Book online

Předkrm
STARTER

Polévka dle denní nabídky
Daily soup

65,-

Krémová cibulačka s bylinkovými krutóny a šalvějovými chipsy
Creamy onion soup with herbal crutons and sage crisps(1*7*12*) 

75,-

Opečený kozí sýr s nakládanou řepou, piniovými oříšky a medovo-tymiánovým dressingem
Panbaked goat cheese with marinated beetroot, pine nuts, and honey-thyme dressing(7*8*12*13)

95,-

Waldorfský salát s pošírovanou hruškou, vlašskými ořechy a dressingem z modrého sýru
Waldorf salad with poached pear, walnuts and blue cheese sauce(7*8*12*)

75,-

Parfait z kuřecích jater s marmeládou z červené cibulky a krutonky
Chicken liver parfait with red onion marmalade and crutons (1*7*8*12*)

95,-

Mix plateau s kozím sýrem, parfait z kuřecích jater a olivami, servírováno s domácím chlebem
Mix plateau with goat cheese, chicken liver parfait and olives, served with home-made bread(1*7*8*12*)

265,-

Olivy s domácím chlebem a zauzeným máslem
Olives with home-made bread and smoked butter(1*12*)

75,-

Hlavní chody
MAIN COURSE

Hovězí líčka (150g) s purée z kořenové zeleniny a demi-glazé z červeného vína a tymiánu
Beef cheeks with root vegetable purée and red wine thyme demi-glazé(7*9*12*)

345,-

Zauzené kuřecí stehýnko (240g) s Jack Daniel's omáčkou, opečenou slaninou a cibulkou, servírované s bramborovým purée
Smoked chicken leg with Jack Daniel's sauce, baked bacon and onion, served with potatoe purée(7*12*)

275,-/ poloviční porce/half a portion 155,-

Kachní prsíčko (150g) l'orange s marinovaným pomerančem, cognacem, demi-glace omáčkou, pečenou karotkou a zauzeným bramborovým purée
Duck brest à l'orange with marinated oranges, cognac, demi-glazé sauce, roasted carrots and smoked potatoe purée(7*12*)

265,-

Kuřecí Supréme (240g) s opečenou zeleninou a rajčatovou omáčkou
Chicken Supréme with roasted vegetables and tomato sauce(7*12*)

195,-

Vepřová panenka (150g) s jablečnou omáčkou a pečeným jablkem, servírována s bramborovým fondánem a demi-glazé omáčkou
Pork fillet with apple sauce and baked apple, served with potato fondant and demi-glazé (7*12*)

250,-

200g Rump Steak s omáčkou a bramborovou přílohou dle vlastního výběru
200g Rump Steak with sauce and side potatoes of your choice(7*12*)

295,-

Konfitované kachní stehýnko (180g) s kapustovým zelím se slaninou a celozrnnou hořčicí, servírováno s krémovou omáčkou z bílého vína
Confit duck leg with savoy cabbage with bacon and wholegrain mustard, served with white wine cream sauce(7*10*12*)

195,-

Tatarák z hovězího steaku, ochucený, podávaný s  topinkami a česnekem
Beef steak tartare served with fried bread and fresh garlic(7*10*12*)

200g 410,-/předkrmová porce 100g/starter portion 100g 210,-

Ryby
FISH

Zauzený losos (150g) s květákovým Crème fraîche a nakládanou řepou
Smoked salmon with couliflower Crème fraîche and marinated beetroot (4*7*12*)

255,-

Filet z mořského vlka s peperádou, salátkem a šafránovou omáčkou
Fillet of sea bass with piperade, mixed leaf salad and saffron sauce(4*7*12*)

1 filet 265,-/ 2 filety 410,-

Zauzené mušle slávky (250g) v krémové omáčce z bílého vína, servírované s domácím chlebem
Smoked mussels in white wine cream sauce served with home-made bread(7*12*14)

210,-/ předkrmová porce/starter portion 145,-

 

Vegetarián
VEGETARIAN

Gnocchi s opečenou zeleninou a rajčatovou omáčkou
Gnocchi with roasted vegetables and tomato sauce (1*3*7*12*)

(300g) 155,-

Houbové risotto s omáčkou z modrého sýru
Mushroom risotto with blue cheese sauce (7*12*)

(300g) 155,-

Přílohy
SIDES

Hranolky (200g)/Fries(1*) 55,-

Bramborové purée (200g)/Potato purée (7*) 50,-

Zauzené bramborové purée (200g)/Smoked potato purée(7*) 55,-

Bramborový fondant/Potato fondant(7*12*) 50,-

Opečená zelenina (150g)/Roasted vegetables(7*12*) 65,-

Purée z kořenové zeleniny (150g)/Root vegetable purée(7*12*) 55,-

Mix zeleniny (150g)/Green vegetables (7*12*) 65,-

Míchaný salátek s francouzským dressingem
Mixed leaf salad with French dressing(10*12*) 45,-

Omáčky
SAUCE

Jack Daniel's(7*12*) 35,-

Z modrého sýru/Blue cheese(7*12*) 35,-

Pepřová/Peppercorn(7*12*) 35,-

Hříbková/Mushroom(7*12*) 35,-

Dezerty
DESSERTS

Parfait z hořké čokolády s vanilkovým gelem a sušenými malinami (100ml)
Dark chocolate parfait with vanilla gel and dried raspberries (1*7*12*)

95,- 

Čokoládové brownies s vanilkovou zmrzlinou a arašídovým máslem (150g)
Chocolate brownies with vanilla ice cream and peanut butter (1*3*7*12*)

125,- 

Skořicové Créme Brulée s pomerančovými sušenkami (150ml)
Cinnamon Créme Brulée with orange biscuits (3*7*12*)

135,- 

Domácí zmrzlina
Home-made ice cream (3*7*12*)

1 kopeček/scoop 55,-/ 2 kopečky/scoop 95,- 

Plateau de Fromage variace francouzských sýrů s marmeládou z červené cibulky a krutonky
Plateau de Fromage selection of French cheeses with red onion marmalade and crutons (1*7*12*)

145,- 

Alergeny

1) Obiloviny obsahující lepek - výrobky z nich

pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, karmut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich / Cereals containing gluten

2) Korýši a výrobky z nich/Crustaceans and products thereof

3) Vejce a výrobky z nich/Eggs and products thereof

4) Ryby a výrobky z nich/Fish and products thereof

5) Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich/Peanuts and products thereof

6) Sójové boby (sója) a výrobky z nich/Soybeans and products thereof

7) Mléko a výrobky z něj/Milk and products thereof

(including lactose)

8) Skořápkové plody a výrobky z nich - 

mandle, lískové, vlašské, kešu, pekanové, para, pistácie 

makadamie a výrobky z nich/Nuts

9) Celer a výrobky z něj/Celery and products thereof

10) Hořčice a výrobky z ní/Mustard and products thereof

11) Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich/Sesame seeds and products thereof

12) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg/Sulphur dioxide and sulphites higher than 10mg, ml/kg

13) Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj/Lupin and products thereof

14) Měkkýši a výrobky z nich/Molluscs and products thereof

 

NEALKO

Coca-Cola  

Coca-Cola Zero

 
Tonic  
Ginger Ale  
Kinley Mojito  
Bitter Rose  
Fanta  
Fanta Bílé Hrozno  
Sprite  
Fuze Tea  
Kofola 0,5l  

JUICE

Jablko  

Pomeranč

 
Jahoda  
Hruška  

VODA 

S.Pellegrino 0,75l  

Acqua Panna 0,75l

 
BonAqua  

PIVO

Pilsner Urquell  

Radegast 10°

 
Birell  

APERITIV

Martini Extra Dry  

Martini Bianco

 
Royal Oporto Rosé  
Nealko San Bitter  

DESTILÁTY

Vodka Absolut  

Jim Beam

 
Jaegermeister  
Bacardi Oak Heart  
Bombay Saphire  
Honey Jim Beam  
Four Roses  
Calvados  
Courvoisier VSOP  
Dos Maderas 10YO  

KÁVA

Espresso  

Lungo

 
Cappuccino  
Latté  
Hot Chocolate  

DOMÁCÍ LIMONÁDA

0,5l zázvor  

0,5l máta

 

ČAJ

Ovocný  

Zelený

 
Rooibos  
Heřmánkový  
Černý  
English  

FRESH

Máta  

Zázvor

 
  •  Grilled salmon
    with mix leaf salat, green pea purée
  •  Beef Chuckroll Burger
    with BBQ sauce, mayo sauce, bacon, tomato, French fries
  •  Mushroom risotto
    with goat cheese and rosemary
  •  Caesar salat
    with chicken breast or crevettes, croutons, anchovy dressing, parmesan cheese